{"product_id":"green-hot-sauce-1kg-food-service-bag","title":"香菜綠醬｜商業包 1kg","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e菜單上的那一抹綠，讓每道菜更清爽\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e綠辣椒、青椒加香菜，鮮綠草本香氣，擺盤很顯色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e米醋和檸檬帶出清爽酸度，能解炸物和烤肉的油膩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e質地穩定好擠好抹，可直接沾、淋，也能拌進美乃滋或優格\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e植物五辛素，素食菜單也能用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e業務用商業包 1kg。大量採購另有優惠，歡迎聯絡我們。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e風味特色\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e青辣椒的鮮辣搭配香菜的草本清香，再用米醋和檸檬收尾，入口明亮、不厚重。這是一支「提鮮型」的辣醬，用來襯托主食材，不會蓋過原本的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e廚房應用\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e炸物沾醬\u003c\/strong\u003e：鹽酥雞、炸雞、炸魚、薯條，酸辣解膩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e烤物 \/ 海鮮\u003c\/strong\u003e：烤雞、豬五花、烤魚、鮮蝦，出餐前淋上\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e塔可 \/ 異國料理\u003c\/strong\u003e：塔可、捲餅、bowl 飯，代替莎莎青醬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e基底醬調配\u003c\/strong\u003e：拌美乃滋、優格或酸奶油，做成自家特調綠醬\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e出餐配方\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e建議比例，請依店內口味微調\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e品項\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e做法\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e香菜綠辣美乃滋\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e綠醬 1 : 美乃滋 2，拌勻。適合炸物、漢堡、三明治\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e綠辣優格醬\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e綠醬 1 : 無糖優格 2，加少許鹽。適合烤肉、沙拉碗\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e綠辣醃料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e每 500g 雞腿肉加 3 大匙綠醬＋1 大匙油，醃 30 分鐘後烤或煎\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e規格說明\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e葷素別\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e植物五辛素\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e成分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e綠辣椒、青椒、芥花油、米醋、蒜泥、檸檬汁、香菜、鹽、L-麩酸鈉、玉米糖膠\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e淨重\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1kg 商業包\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後請冷藏，並盡快使用完畢\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e台灣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e採購與合作\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e大量採購、固定叫貨或試吃樣品，歡迎和我們聯繫。\u003cbr\u003e→ 商業合作表單｜\u003ca href=\"mailto:hello@empresshotsauce.com\"\u003ehello@empresshotsauce.com\u003c\/a\u003e｜02-2562-0268\u003c\/p\u003e","brand":"辣太后 Empress Hot Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797334528193,"sku":"50911","price":525.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/0917\/0113\/files\/SmoothGreenChiliSauceIngredientFlatLay.png?v=1792567708","url":"https:\/\/www.empresshotsauce.com\/zh\/products\/green-hot-sauce-1kg-food-service-bag","provider":"辣太后  Empress Hot Sauce","version":"1.0","type":"link"}