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10種簡單家常料理 - 辣太后沾醬食譜

川燙秋葵

搭配沾醬: 鳳梨味噌辣醬

1. 水煮秋葵
2. 將鳳梨味噌辣醬加入醬油當中攪拌
3. 將秋葵沾入調好的鳳梨味噌醬油中,完成

香菇肉燥飯

搭配沾醬: 鳳梨味噌辣醬

1. 香菇泡軟切丁,紅蔥頭切片之後炸油蔥酥
2. 豬絞肉倒入鍋子內,攤平後中火開始煎,之後翻面把絞肉炒熟,慢慢會開始出水,之後炒到水份蒸發,會剩清的豬油後,倒入香菇丁拌炒,炒香後倒入醬油100ml,再倒入油蔥酥繼續炒一下
3. 倒入開水400ml及一顆八角,拌勻後煮滾
4. 煮滾後移到電鍋的內鍋,外鍋2杯水,煮到電鍋跳就完成囉
5. 最後淋上靈魂伴侶鳳梨味噌辣醬,完成

酪梨吐司

搭配沾醬: 煙燻洛神花辣醬

1. 將酪梨搗碎後,加入鹽巴
2. 將番茄切片
3. 將蛋煎成太陽蛋
4. 先在吐司上放搗碎的酪梨,接下來放上太陽蛋和切片番茄
5. 淋上一圈的辣太后的煙燻洛神花辣醬

馬鈴薯早餐盤

搭配沾醬: 煙燻洛神花辣醬

1. 將馬鈴薯切塊之後,丟入水中煮滾
2. 將蒜頭、洋蔥切小塊
3. 於炒鍋中加入橄欖油及奶油後,放入洋蔥及大蒜
4. 爆香後加入馬鈴薯
5. 煎兩顆太陽蛋放在炒馬鈴薯上並撒上蔥
6. 最後淋上煙燻洛神花辣醬,完成

莎莎醬多力多滋

搭配沾醬: 煙燻洛神花辣醬

1. 將番茄和洋蔥切成小小塊
2. 將蒜頭切成小塊
3. 將香菜切段
4. 把切好的食材放置到碗中
5. 倒入一些白醋
6. 將1/2檸檬擠入
7. 加入1 湯匙滿的煙燻洛神花辣醬
8. 將全部放入攪拌機內攪拌(不需攪太碎)
9. 將攪拌好的食材裝進碗內
10. 拿取多力多滋沾取辣太后煙燻洛神花辣醬

奶油烤地瓜

搭配沾醬: 煙燻洛神花辣醬

1. 將地瓜洗淨後放入烤箱
2. 地瓜頗開後放入奶油
3. 放入烤箱再烤一下
4. 淋上煙燻洛神花辣醬,完成

辣美奶滋雞塊

搭配沾醬: 愛文芒果辣醬

1. 將雞肉切塊
2. 用鹽和胡椒醃製雞肉
3. 將雞肉裹上麵粉
4. 將雞肉表面上裹上蛋黃
5. 之後表面覆上麵包糠
6. 鍋內倒油,將雞肉煎至金黃色
7. 將金黃色的雞肉取出後淋上辣太后ˇ的芒果辣醬

豆腐生菜捲

搭配沾醬: 愛文芒果辣醬

1. 將香菇、蘿蔔、豆腐切小塊
2. 切碎的蒜頭、薑加入米醋,放置15分鐘
3. 將浸泡薑和蒜頭的醋加入蠔油、醬油、香油及兩匙芒果辣醬
4. 將豆腐煎至金黃色
5. 在煎鍋中加入香菇、蘿蔔及蔥白爆香
6. 加入煎好的豆腐及調好的醬料,最後撒上蔥
7. 將炒好的食材包入生菜 
8. 滴上愛文芒果辣醬

甜椒杯

搭配沾醬: 鬼椒馬告辣醬

1. 將番茄、洋蔥、香菇切成小塊、紅蘿蔔刨絲
2. 將蒜頭切成小塊
3. 上述食材放入鍋中拌炒
4. 最後將飯加入鍋中一同拌炒
5. 將甜椒中間的籽拿出後,倒入炒好的食材
6. 淋上鬼椒馬告辣醬,完成

炒野菇

搭配沾醬: 鬼椒馬告辣醬

1. 選 3 - 4 種喜歡的香菇
2. 將菇類切成小塊
3. 放入鍋中拌炒,並加入適量的鹽調味
4.最後淋上鬼椒馬告辣醬,完成

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