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成分

台灣鳳梨/ 過濾水/ 白醋/ 太后私房辣椒釀 (台灣朝天椒、鹽)/ 有機白味噌/ 黃甜椒/ 洋蔥/ 香菜/ 有機龍舌蘭糖漿/ 鹽/ 檸檬/ 大蒜/ 香料/ 玉米糖膠/ 檸檬酸



鳳梨味噌辣醬

加分款鳳梨味噌辣椒醬

溫醇辣味,台灣土鳳梨獨特的清香酸甜滋味、自然回甘的台灣當地有機白味噌及黃豆香,搭配香菜及多種自然香料創造多層次口感。不刺激的辣味配上土鳳梨果香帶有味噌增的韻味,使用自然發酵風味均衡,適合搭配口味清爽、涼拌、海鮮類的食物以增加食物鮮味,也可搭配較重口味以平衡食物中的油膩感。
推薦搭配:麵類、滷味、沙拉、飯糰飯類、三明治⋯⋯最厲害的是滴在滷肉飯上 !

*未開封可於常溫保存2年,開封後需冷藏建議1年內食用完畢

必搭款

滷味

飯糰

沙拉

$250.00

推薦搭配

  • 容量指南
  • 辣醬比一比
  • 食材

台灣鳳梨/ 過濾水/ 白醋/ 太后私房辣椒釀 (台灣朝天椒、鹽)/ 有機白味噌/ 黃甜椒/ 洋蔥/ 香菜/ 有機龍舌蘭糖漿/ 鹽/ 檸檬/ 大蒜/ 香料/ 玉米糖膠/ 檸檬酸


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鳳梨味噌蝦仁蛋炒飯

       BY 瑞丘※便當飲食日記※    

作法


1) 蒜頭切末,切蔥花,蝦仁去掉尾巴後,加一點鹽巴米酒抓醃靜置10分鐘
2) 打3顆蛋加一點鹽巴打散備用,將蛋液一半倒入隔夜冷飯中,攪拌均勻備用
3)熱鍋加一點玄米油,先煎蝦仁,兩煎煎熟取出備用,原鍋補一點玄米油,炒剩下一半的蛋液,炒散後取出備用
4)原過再次重新補上玄米油,爆香蒜末,接著倒入飯,炒散每粒米飯,炒散後重新倒回煎好的蝦仁跟炒蛋,炒均勻後開始調味,加一點無水奶油、黑胡椒、鳳梨味噌辣醬,炒一炒試吃看看味道,不夠鹹不夠辣酒再補辣醬,鹽巴沒加是因為蝦仁跟蛋液都加過了,大家可以按照自己口味做調整喔!
5)調味完成最後撒上一大把蔥花就完成囉


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