• 辣太后辣蜂蜜 1.8kg 業務用大包裝與零售瓶尺寸比較
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辣太后 Empress Hot Sauce

辣太后辣蜂蜜 Hot Honey (1.8kg)｜業務桶

辣太后辣蜂蜜 Hot Honey (1.8kg)｜業務桶

NT$1,260
NT$1,260
特價 售罄
已包含稅額。

甜中帶辣，從炸雞到義式冰淇淋都能搭

  • 台灣在地蜂蜜，融入太后私房辣椒釀（台灣朝天椒、紅鬼椒）
  • 先甜後辣，尾韻溫暖，提味不搶味
  • 原料單純：蜂蜜、辣椒、鹽、釀造醋
  • 業務桶直接倒，可淋、可刷，也能調進醬汁和沙拉醬

業務用業務桶 1.8kg。大量採購另有優惠，歡迎聯絡我們。

風味特色

台灣蜂蜜的清甜花香先出來，接著朝天椒和鬼椒的辣度慢慢釋放，最後由蜂蜜的甜香收尾、緩和辣感。甜辣平衡，不膩口。

廚房應用

  • 炸雞 / 披薩：出餐前淋上，馬上變成招牌風味
  • 燒烤 / 烤物：刷在豬肉、雞肉、培根上，蜂蜜焦化後形成亮面香脆外層
  • 早午餐 / 甜點：法式吐司、鬆餅、起司盤、冰淇淋與 gelato
  • 醬汁 / 飲品：調進沙拉醬、沾醬或調酒，增加甜辣層次

出餐配方

建議比例，請依店內口味微調

品項 做法
辣蜂蜜奶油 辣蜂蜜 1 : 軟化奶油 1，加少許鹽。適合炸雞、玉米麵包、吐司
辣蜂蜜燒烤醬 每 500g 豬五花、雞腿肉或培根，燒烤最後幾分鐘刷上 2 大匙辣蜂蜜
辣蜂蜜油醋 辣蜂蜜 1 : 醋 1 : 橄欖油 3，加少許鹽。適合沙拉、烤蔬菜

規格說明

項目 內容
品名 蜂蜜漬辣椒（不含固形物）
成分 純蜂蜜、太后的私房辣椒釀（台灣朝天椒、紅鬼椒、鹽巴）、釀造醋（水、糯米、釀造酒精）
淨重 1.8kg 業務桶
保存期限 未開封 18 個月
保存方式 常溫保存，請勿冷藏，以免天然蜂蜜產生結晶
提醒 一歲以下嬰兒不宜食用
產地 台灣

採購與合作

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