辣太后 Empress Hot Sauce
辣太后辣蜂蜜
辣太后辣蜂蜜
清甜蜂蜜 × 私房辣椒釀 × 溫潤煙燻
關西三代蜂蜜融合太后私房辣椒釀與柔和煙燻，甜辣平衡、不搶味，仍能品嚐食材原味。
百搭甜辣神器，料理全面升級
烤肉、炸雞、起司、貝果、吐司都能完美搭配，是料理快速升級的秘密武器。
主廚攜手 × 百位試吃員認證
經多間餐廳廚師與 100+ 試吃員反覆調整，最終找到最符合台灣味蕾的甜辣平衡。
◆ 天然蜂蜜請勿冷藏，低溫易結晶。若結晶，以溫水隔水加熱即可恢復。
食材
食材
純蜂蜜、太后的私房辣椒釀 (台灣朝天椒,紅鬼椒,鹽巴)
容量跟保存
容量跟保存
重量：140g
未開封保存期限：18 個月
提醒：一歲以下嬰兒不宜食用
保存方式：請勿冷藏，以免天然蜂蜜產生結晶
Burger
Pizza
Meat
無法載入取貨服務供應情況
辣太后辣蜂蜜的特色
「台灣首款辣蜂蜜」
除了美味，更要吃的安心
新竹關西三代養蜂場
辣太后辣蜂蜜選用100% 來自新竹的清甜蜂蜜
這家關西蜂農三代專注天然採收、不做添加，與我們追求「原料乾淨、風味真實」的理念完全一致。
查看更多客戶評價
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這是我吃過最好吃的辣醬!
他不會偏甜也不會偏辣
每一次都是清爽的體驗
很神奇的是不會膩口!
by IG @xcpoi -
根本肉料理必備！
可以做蜜汁松阪豬/照燒烤雞/各種烤肉
用蜂蜜會比砂糖有更多風味與香氣
如果不會料理拿來配健康餐的肉類
也是不錯的選擇
by IG @bonbon0830
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讓整體風味都層次更上一層樓
一開始朝天椒
鬼椒的辣味慢慢釋放出來
蜂蜜的甜香味接著在尾韻緩和辛辣感
by Threads @__ann0911
辣蜂蜜從巴西發跡，在紐約一炮而紅
我們知道台灣人喜歡「甜辣」
「辣」是辣太后最擅長的語言
需要更多料理靈感？
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辣太后愛文芒果辣雞翅搭鄉村醬
食材： 鹽水醃汁 水 1L 鹽 20g 糖 15g 雞翅或棒棒腿 500g 粉漿 中筋麵粉 225g 玉米粉 225g 水 210g 鹽 4g 泡打粉 5g 芒果辣醬 辣太后愛文芒果辣醬 130g 奶油 80g 鄉村醬 美乃滋 80g 酸奶油...
辣太后愛文芒果辣雞翅搭鄉村醬
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辣太后鳳梨味噌美乃滋烤玉米佐菲達起司與漬洋蔥
材料 醃洋蔥 紅洋蔥 250g 水 200g 米醋 100g 糖 50g 鹽 5g 香菜籽 0.5g 香料 香菜籽 5g 白芝麻 5g 辣椒碎 5g 鳳梨味噌美乃滋 美乃滋 150g 辣太后鳳梨味噌辣醬 40g 鹽 4g 其他 玉米...
辣太后鳳梨味噌美乃滋烤玉米佐菲達起司與漬洋蔥
材料 醃洋蔥 紅洋蔥 250g 水 200g 米醋 100g 糖 50g 鹽 5g 香菜籽 0.5g 香料 香菜籽 5g 白芝麻 5g 辣椒碎 5g 鳳梨味噌美乃滋 美乃滋 150g 辣太后鳳梨味噌辣醬 40g 鹽 4g 其他 玉米...
Our Story
We’re Jane and Denner, two people who left their laptops behind in New York to pursue life in Taiwan. As we roamed our neighborhood wet markets (菜市場), tasting fresh fruits and getting to know local vendors and farmers, we fell in love with the wealth of fresh produce available in Taiwan and quickly became inspired to do more with it.
Empress Hot Sauce is our way of sharing our story of Taiwan—full of fresh fruits, flavors, and deep connections with the people who grow the food we eat .