南瓜蔬菜濃湯

分 享 給 你 愛 吃 的 朋 友:

材料

  • 1 湯匙油
  • 1 湯匙薑末
  • ½ 顆南瓜
  • 1 顆地瓜
  • 1 顆馬鈴薯
  • 6 杯蔬菜高湯
  • ½ 茶匙紅甜椒粉
  • ¼ 茶匙孜然粉
  • ¼ 茶匙薑黃粉
  • 適量 鹽巴
  • 適量 紅石榴辣醬
  • 適量 香菜

作法

  1. 將油倒入鍋中熱鍋，加入洋蔥炒至金黃
  2. 加入薑末炒一分鐘
  3. 加入地瓜、馬鈴薯、南瓜以及蔬菜高湯，小火煮45分鐘
  4. 將攪拌器放入鍋內，將食材攪勻 (若攪拌器，可倒入果汁機)
  5. 加入調味料: ½ 茶匙紅甜椒粉, ¼ 茶匙孜然粉, ¼ 茶匙薑黃粉, 適量鹽巴
  6. 攪拌後，撒上紅石榴辣醬及香菜，完成

Made with 辣太后

其他食譜