香菇肉燥飯
（佐鳳梨味噌辣醬）
April 29,2020
鳳梨味噌醬是小辣的辣醬，採用台灣土鳳梨搭配台灣有機白味噌來做出特殊又美味的滋味。 第一口吃到鳳梨的甜再接淡淡的辣，這款小辣的寶包可以嘗試
瑞丘 - 瑞丘※便當飲食日記※
"愛上辣太后的辣醬是因為它純天然、無添加物、自然發酵、不含油，是美式口味的辣醬，就是有點像Tabasco那種味道，但是風味又更加豐富，而且重點是辣度夠但又不會辣到不舒服"
Nini Tsai - 宅宅太太日常
香菇肉燥飯
材料：
豬絞肉600g
乾香菇10朵
醬油100ml
開水400ml
適量油蔥酥
白胡椒粉一大匙
五香粉一大匙
八角一
作法：
香菇泡軟切丁，紅蔥頭切片之後炸油蔥酥
豬絞肉倒入鍋子內，攤平後中火開始煎，之後翻面把絞肉炒熟，慢慢會開始出水，之後炒到水份蒸發，會剩清的豬油後，倒入香菇丁拌炒，炒香後倒入醬油100ml，再倒入油蔥酥繼續炒一下
倒入開水400ml及一顆八角，拌勻後煮滾
煮滾後移到電鍋的內鍋，外鍋2杯水，
煮到電鍋跳就完成囉
