How to Make Shrimp With Mango Salsa

芒果辣味莎莎蝦

April 29,2020

堅持選用台灣當季愛文芒果搭配朝天椒製作而成;為了讓辣味更有層次感,另外添加了枸杞、生薑等天然食材,使朝天椒的火辣,與芒果的酸甜取得了絕佳的平衡。讓吃辣不只是追求一種快感,還帶來多層次的享受,我個人非常喜歡這款辣醬。

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  • 辣太后的每一滴辣醬不單單只是刺激你的味蕾,它精心選用的創意、天然且無添加食材還能讓你在用餐時增加不一樣的新鮮感!試著將這有趣的辣醬加入你的料理中,讓它帶給你不一樣的驚喜吧:D



    • Melly Chou - 咩莉•煮食



"愛上辣太后的辣醬是因為它純天然、無添加物、自然發酵、不含油,是美式口味的辣醬,就是有點像Tabasco那種味道,但是風味又更加豐富,而且重點是辣度夠但又不會辣到不舒服"

Nini Tsai - 宅宅太太日常


芒果辣味莎莎蝦

材料:

蝦仁 12尾(去殼開背去腸泥)

番茄 150g

甜椒 100g

香菜 1大把

蝦仁醃料

米酒 1大匙

鹽 少許

胡椒 少許

太白粉 1小匙

調味料

辣太后愛文芒果辣醬 1大匙

蜂蜜 1大匙

檸檬汁 半顆量

作法:

蝦仁處理好後抓醃10分鐘待用;等待的期間就來做莎莎醬,

先將番茄、甜椒和香菜全部切碎,再拌入辣醬、蜂蜜和檸檬汁。

蝦仁下鍋煎熟,再將做好的莎莎醬淋上即完成。

$280.00
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