" 百香芥末辣醬對我來說是中辣，沾一點點就夠味，入口是水果的酸味和辣椒的辣與嗆，尾韻微微的椰子香氣緩和了辣度，還帶了些許甜味，一邊喊辣卻一邊繼續吃。 "
- 1 片肥美鮭魚
- 適量 秀珍菇
- 適量 豆苗
- 適量 酪梨
- 一點點 初榨酪梨油
- 1 片葡萄柚
- 1 大匙辣太后百香芥末辣醬
- 鮭魚抹點海鹽乾煎至熟，取出備用。
- 留著魚油原鍋乾煎秀珍菇。
- 拿出一個漂亮盤子，擺進豆苗、秀珍菇、鮭魚和酪梨。
- 淋一點點初榨酪梨油，擠一點葡萄柚汁。
- 最後淋上辣太后百香芥末辣醬。
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