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起司通心粉

起司通心粉

分 享 給 你 愛 吃 的 朋 友:

"征服每個任味蕾的超好吃起司通心粉 "  

From 辣太后

材料


- 3 湯匙無鹽奶油

- 3 湯匙中筋麵粉/無麩質麵粉

- 1 包筆管麵/通心麵

- 510 克 切達乳酪

- 1 1/2 杯鮮奶

- 1 1/2 杯鮮奶油

- 1 茶匙黃芥末

- 2 湯匙鳳梨味噌辣醬

- 適量 蒜末

- 適量 黑胡椒

- 適量 鹽巴

- 麵包屑(可選擇)

作法


1. 將烤箱以 375度預熱

2. 依照義大利麵包裝指示煮義大利麵,完成後瀝乾加入橄欖油靜置於旁邊

3. 將切好的蒜末加入3湯匙奶油以中小火炒熱

4. 奶油融化煮滾後,加入中筋麵粉炒1-2分鐘

5. 接著依比例加入鮮奶及鮮奶油,芥末, 鳳梨味噌辣醬,再攪拌約4-6分鐘

6. 熄火後,加入起司攪拌至起司融化

7. 醬料拌勻後加入煮好的筆管麵或通心麵攪拌並加入鹽巴、黑胡椒調味

8. 最後一步,放入烤箱約10-15分鐘,完成! (也可以在上方撒上麵包屑)

Made with 辣太后

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