涼拌紅石榴筆管麵
April 29,2020
第二款紅石榴辣醬是中辣的代表，也是三款中口味比較酸的，口感十分清爽，適合涼拌或熱炒，太太就做了涼拌優格筆管麵，放涼的筆管麵配上小番茄的鮮甜、Mozzarella的奶香、加入優格及紅石榴辣醬攪拌，豐富了這道料理的口感及風味。
"愛上辣太后的辣醬是因為它純天然、無添加物、自然發酵、不含油，是美式口味的辣醬，就是有點像Tabasco那種味道，但是風味又更加豐富，而且重點是辣度夠但又不會辣到不舒服"
Nini Tsai - 宅宅太太日常
"愛上辣太后的辣醬是因為它純天然、無添加物、自然發酵、不含油，是美式口味的辣醬，就是有點像Tabasco那種味道，但是風味又更加豐富，而且重點是辣度夠但又不會辣到不舒服"
Nini Tsai, 宅宅太太的日常
涼拌優格筆管麵
材料：
筆管麵 50g
小番茄 5顆
Mozzarella Cheese 5顆（小顆）
希臘優格 2大匙
紅石榴辣醬 1大匙
橄欖油 1茶匙
鹽之花 2g
作法：
筆管麵依包裝建議時間煮熟撈起備用放涼。
小番茄洗淨後切片、Mozzarella Cheese對半切。
希臘優格、紅石榴辣醬、橄欖油及鹽之花攪拌均勻備用。
將所有材料放進調理盆中攪拌均勻盛盤即可享用。