雞絲三明治
"我用雞胸肉絲拌百香芥末辣醬、酸奶、紅洋蔥與甜椒，輕盈的辣味讓整體都瞬間清爽。 "
From 料理家 𝑻𝒂𝒕𝒊
材料
- 200克 雞胸肉
- 30克 紅洋蔥丁
- 30克 甜椒丁
- 1大匙 酸奶或希臘優格
- 4片 吐司
- 番茄片 隨喜
- 百香芥末醬辣醬 隨喜
- 適量 海鹽
- 適量 黑胡椒
- 喜歡的話可加一些蔥花
作法
- 低溫水煮雞胸肉，全熟後放涼，再用叉子順著肉紋梳起雞肉絲
- 紅洋蔥切丁後泡水去青，取出瀝乾
- 甜椒洗淨後切丁
- 將雞胸肉、紅洋蔥丁、甜椒丁、酸奶、番茄片、百香芥末辣醬、海鹽、黑胡椒放入
- 拌好後可以隨性夾在自己喜歡的吐司，搭配喜歡的配料唷
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